Montunal Lugana DOC - Montonale

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Beschreibung

Weißwein / Trocken

Rebsorte: 100% Turbiana

Jahrgang: Wir liefern immer den im Weingut aktuell verfügbaren Jahrgang

Herkunftsland: Italien

Weinbauregion: Lombardei, Veneto.

Lage: Montonale, Lugana

Bezeichnung: DOC (Denominazione di origine controllata)

Weingut: Az.Agr. Montonale Società Agricola S.S., Località Conta, 4/A, I-25015 Desenzano del Garda (BS) - Italia

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Inhalt: 750ml

Alkohol in vol.%: 13,5

Geschmack: trocken

Ausbau: Die Trauben werden ausgewählt und bevor das Pressen abgekühlt, um der aromatischen Vorläufer zu erhalten. Eine sanfte Pressung mit der Abwesenheit von Sauerstoff erfolgt, um Oxidation der edlen Komponenten der Traube zu vermeiden. Man wählt nur den Saft bei sehr sanften Drücken erhalten; die Klärung des Mostes wird durch natürliche Einschwingzeit getan und für etwa 10 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein wird dann für mindestens 6 Monate mit konstantem Bâtonnage auf der Feinhefe gelagert und dann weiter in der Flasche reifen.

Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit leuchtenden Tönen. Auf der Nase blumige und fruchtige Düfte, dominiert von Aromen von tropischen Früchten und Besen mit balsamischen Noten von Thymian und Salbei und einem faszinierenden, mineralischen Eindruck, der so typisch der feinsten Lugana Weinen ist. Der Gaumen bietet eine perfekte Balance zwischen Säure und Konzentration mit eleganten, mineralischen Noten im Finale.

Verschluss: Korken

Serviertemperatur: 8°-10°

Allergene: Enthält Sulfite