Franciacorta Berlucchi '61 Natur Blanc de Blancs - Berlucchi
Beschreibung
Schaumwein / Weiß / Trocken
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: Wir liefern immer den im Weingut aktuell verfügbaren Jahrgang
Herkunftsland: Italien
Weinbauregion: Lombardei
Lage: Franciacorta. Zentralen Parzelle des Weinguts Arzelle
Bezeichnung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Alkohol in vol.%: 12,5
Inhalt: 750ml
Verschluss: Korken
Allergene: Enthält Sulfite
Weingut (Erzeuger): Guido Berlucchi & C. S.p.A., Piazza Duranti 4, I-25040 Borgonato di Corte Franca, Italien
Erzeuger-Homepage
Ausbau: Die Trauben werden schrittweise und sanft gepresst, wodurch Mostfraktionen unterschiedlicher Qualität entstehen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, anschließend reifen die feinsten Weine 6 Monate lang in Eichenfässern. Die Cuvée wird im Frühjahr nach der Ernte mit Grundweinen zusammengestellt, die zu 100 % aus demselben Anbaujahr stammen. Der Wein gärt erneut und reift mindestens 5 Jahre lang in der Flasche, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
Beschreibung: Großzügige, cremige Mousse mit einer zarten, geschmeidigen Perle und einer anhaltenden Krone aus punktförmigen Bläschen. Intensives Strohgelb mit beeindruckenden herita-goldenen Reflexen. Großzügig und tief, mit reifen Aprikosen und Melonen sowie kandierten Aprikosen, abschließend mit einer reichen Note von schwarzer Lakritze und Pan-Brioche. Eine beeindruckende Struktur unterstützt die knackige Säure, während ein spritziger Abgang für einen straffen, dynamischen Abschluss sorgt, der eine deutliche Langlebigkeit verspricht.
Serviertemperatur: 10°-12°