Schaumwein / Weiß / Trocken

Rebsorte: 100% Chardonnay

Jahrgang: Wir liefern immer den im Weingut aktuell verfügbaren Jahrgang

Herkunftsland: Italien

Weinbauregion: Lombardei

Lage: Franciacorta. Zentralen Parzelle des Weinguts Arzelle

Bezeichnung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Alkohol in vol.%: 12,5

Inhalt: 750ml

Verschluss: Korken

Allergene: Enthält Sulfite

Weingut (Erzeuger): Guido Berlucchi & C. S.p.A., Piazza Duranti 4, I-25040 Borgonato di Corte Franca, Italien

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Ausbau: Die Trauben werden schrittweise und sanft gepresst, wodurch Mostfraktionen unterschiedlicher Qualität entstehen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, anschließend reifen die feinsten Weine 6 Monate lang in Eichenfässern. Die Cuvée wird im Frühjahr nach der Ernte mit Grundweinen zusammengestellt, die zu 100 % aus demselben Anbaujahr stammen. Der Wein gärt erneut und reift mindestens 5 Jahre lang in der Flasche, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.

Beschreibung: Großzügige, cremige Mousse mit einer zarten, geschmeidigen Perle und einer anhaltenden Krone aus punktförmigen Bläschen. Intensives Strohgelb mit beeindruckenden herita-goldenen Reflexen. Großzügig und tief, mit reifen Aprikosen und Melonen sowie kandierten Aprikosen, abschließend mit einer reichen Note von schwarzer Lakritze und Pan-Brioche. Eine beeindruckende Struktur unterstützt die knackige Säure, während ein spritziger Abgang für einen straffen, dynamischen Abschluss sorgt, der eine deutliche Langlebigkeit verspricht.

Serviertemperatur: 10°-12°