Schaumwein / Weiß / Trocken

Rebsorte: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Jahrgang: Wir liefern immer den im Weingut aktuell verfügbaren Jahrgang

Herkunftsland: Italien

Weinbauregion: Lombardei

Lage: Franciacorta. Weinguts Arzelle, Rovere, San Carlo und Ragnoli.

Bezeichnung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Alkohol in vol.%: 12,5

Inhalt: 750ml

Verschluss: Korken

Allergene: Enthält Sulfite

Weingut (Erzeuger): Guido Berlucchi & C. S.p.A., Piazza Duranti 4, I-25040 Borgonato di Corte Franca, Italien

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Ausbau: Die Trauben werden schrittweise und sanft gepresst, wodurch Mostfraktionen unterschiedlicher Qualität entstehen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, anschließend reifen die feinsten Weine 6 Monate lang in Eichenfässern. Die Cuvée wird im Frühjahr nach der Ernte mit Grundweinen zusammengestellt, die zu 100 % aus demselben Anbaujahr stammen. Der Wein gärt erneut und reift mindestens 5 Jahre lang in der Flasche, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren. Null Dosierung.

Beschreibung: Großzügige, cremige Mousse mit einer zarten, geschmeidigen Perle und einer anhaltenden Krone aus punktförmigen Bläschen. Intensives Strohgelb mit beeindruckenden herita-goldenen Reflexen. Stilvoll und elegant, öffnet sich zu reifen Aprikosen und Melonen, die zu frisch gebackenen Petits Fours und Zitrusnoten kandierter Zitronatzitronen übergehen. Hervorragend ausgewogen, mit meisterhafter Struktur, wohlüberlegter Säure, dynamischem Verlauf und langanhaltendem, herzhaftem Abgang, die alle zusammen einen Wein mit einer atemberaubenden, komplexen Persönlichkeit ergeben.

Serviertemperatur: 10°-12°