Schaumwein / Weiß / Trocken

Rebsorte: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir

Jahrgang: Wir liefern immer den im Weingut aktuell verfügbaren Jahrgang

Herkunftsland: Italien

Weinbauregion: Lombardei

Lage: Franciacorta. Beste Weinberge in den 19 Gemeindegebieten.

Bezeichnung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Alkohol in vol.%: 12,5

Inhalt: 750ml

Verschluss: Korken

Allergene: Enthält Sulfite

Weingut (Erzeuger): Guido Berlucchi & C. S.p.A., Piazza Duranti 4, I-25040 Borgonato di Corte Franca, Italien

Erzeuger-Homepage

Ausbau: Sanftes, stufenweises Pressen der Trauben mit Fraktionierung des Mostes; alkoholische Gärung in Stahltanks. Assemblage der Cuvée im Frühjahr nach der Ernte, wobei 20 % der Reserveweine fachmännisch zwischen Chardonnay und Pinot Noir aufgeteilt werden. Zweite Gärung in der Flasche und Reifung sur lie für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten nach dem Degorgieren.

Beschreibung: Weiches Mousseux mit langanhaltender Kordon rund um das Glas; feine, anhaltende Perle. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Knackig, reichhaltig und elegant, ziemlich lang, mit Apfel- und Birnenfrucht und einer angenehmen Zitrusnote im Abgang. Zeigt außergewöhnliche Frische und pikante Säure mit einer samtigen Textur und feiner Ausgewogenheit, abschließend mit ansprechenden Zitrusnoten.

Serviertemperatur: 6°-8°