Weißwein / Trocken

Rebsorte: 100% Riesling

Jahrgang: 2017

Herkunftsland: Deutschland

Weinbauregion: Nahe

Lage: Norheimer Dellchen

Bezeichnung: Großes Gewächs

Weingut: Weingut Dönnhoff Inh. Cornelius Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, D-55585 Oberhausen an der Nahe

Erzeuger-Homepage

Inhalt: 750ml

Alkohol in vol.%: 13

Geschmack: trocken

Beschreibung: Diese Nase offenbart bereits alles, während im Mund ein subtiler und fein ausbalancierter Riesling aufwartet. Er präsentiert sich äußerst filigran und dennoch unglaublich intensiv, mit einem anhaltend anregenden salzigen Charakter und stets beschwingter Eleganz. Die Frucht zeigt sich perfekt reif und anregend, begleitet von feinen Tanninen. Das Dellchen zeichnet sich durch eine kristallklare Säure und eine endlose Salzigkeit aus, die alles harmonisch trägt. Intensiv, jedoch niemals schwer, sondern stets an Feinheit gewinnend. Ein makelloser, hoch emotionaler Riesling.

Ausbau: Im großen Eichenholzfässern ausgebaut. Reifezeit von mindestens 6 Monaten auf der Vollhefe, gefolgt von weiteren 2 Monaten auf der Feinhefe,

Verschluss: Korken

Serviertemperatur: 8° - 10°

Allergene: Enthält Sulfite