Südtirol Merlot Cabernet Riserva "Tres" - Cantina Kurtatsch

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Beschreibung

Rotwein / Trocken

Rebsorte: 77% Merlot, 20% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2015

Herkunftsland: Italien

Weinbauregion: Südtirol

Lage: Brenntal an steilen Südosthängen unterhalb des Dorfes Kurtatsch, auf 220 bis 300 Metern Höhe.

Bezeichnung: DOC (Denominazione di origine controllata)

Weingut: Kellerei Cantina Kurtatsch,
Weinstr. 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)

Homepage

Inhalt: 750ml

Alkohol in vol.%: 15

Geschmack: trocken

Beschreibung: Die Grenzen des Machbaren neu definieren - das war der Anspruch bei der Entstehung von TRES. Die qualitative Krönung der Weinbaulagen in Kurtatsch ist die warme und steile Lage Brenntal. Dank des großen Tag/Nacht Temperaturunterschieds und der idealen Böden für die Sorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, entsteht eine unnachahmliche alpin-mediterrane Cuvée. In den allerbesten Jahrgängen werden die drei ältesten und besten Parzellen unserer drei wichtigsten Sorten unter niedrigsten Ertragsmengen geerntet und vinifiziert. Der Wein bekommt dann im Fass und in der Flasche so lange Zeit, bis sich das ideale Trinkfenster öffnet. Drei Werte, symbolisiert durch drei Zypressen und das Beste aus drei Rebsorten in einem Wein vereint: TRES. Um die Wertigkeit dieses Weines sowie unsere Terroirverbundenheit bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, wurde jede einzelne der 2.120 produzierten Flaschen von der Südtiroler Künstlerin Margit Pittschieler mit der Erde des Weinberges handbemalt. Jeder Jahrgang erhält ein eigenes Motiv, der Jahrgang 2015 zeigt den Steilhang vom Merlot.

Ausbau: Gärung Holzgärständer, Ausbau in franz. Barriques für 15 Monate, weitere 9 Monate im großen Eichenholzfass und 4,5 Jahre Flaschenlagerung

Verschluss: Korken

Serviertemperatur: 17°-19°

Allergene: Enthält Sulfite