Weißwein/ Trocken

Rebsorte: 100% Sauvignin Blanc

Jahrgang: Wir liefern immer den im Weingut aktuell verfügbaren Jahrgang

Herkunftsland: Italien

Weinbauregion: Südtirol

Lage: Steile Hügellage; Kurtatsch - Kofl 500 - 600 m.ü.d.M.

Bezeichnung: DOC (Denominazione di origine controllata)

Weingut: Kellerei Cantina Kurtatsch, Weinstr. 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)

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Inhalt: 750ml

Alkohol in vol.%: 13,5

Geschmack: trocken

Beschreibung: Hellgelb mit grünen Reflexen, In der Jugend präsentiert sich der „Kofl“ oft noch fest und verschlossen, aber Dynamik, Kraft und mineralisches Rückgrat sind deutlich zu spüren. Komplexität und Länge. Wilde Düfte von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen Johannisbeeren.

Ausbau: Gärung im Stahltank – Reifung auf den Feinhefen im großen Holzfass

Verschluss:

Serviertemperatur: 10°-12°

Allergene: Enthält Sulfite