Orestilla Lugana DOC - Montonale

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Beschreibung

Weißwein / Trocken

Rebsorte: 100% Turbiana

Jahrgang: Wir liefern immer den im Weingut aktuell verfügbaren Jahrgang

Herkunftsland: Italien

Weinbauregion: Lombardei, Veneto.

Lage: Orestilla, Montonale, Lugana

Bezeichnung: DOC (Denominazione di origine controllata)

Weingut: Az.Agr. Montonale Società Agricola S.S., Località Conta, 4/A, I-25015 Desenzano del Garda (BS) - Italia

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Inhalt: 750ml

Alkohol in vol.%: 13,5

Geschmack: trocken

Ausbau: Die Trauben werden ausgewählt und bevor das Pressen abgekühlt, um der aromatischen Vorläufer zu erhalten. Eine sanfte Pressung mit der Abwesenheit von Sauerstoff erfolgt, um Oxidation der edlen Komponenten der Traube zu vermeiden. Man wählt nur den Saft bei sehr sanften Drücken erhalten; die Klärung des Mostes wird durch natürliche Einschwingzeit getan und für etwa 10 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein wird dann für ca. 8 Monate mit konstantem Bâtonnage auf der Feinhefe gelagert und dann weiter für mindestens 10 Monate in der Flasche reifen.

Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das finessenreiche Bouquet präsentiert fruchtigem Aromen von süße Zitrusfrüchte, Ananas, Stachelbeeren und gelbem Pfirsich, balanciert von mineralischen Noten und aromatischen Kräutern, die die Eleganz hinzugefügt werden. Der Gaumen ist saftig mit einer lebendigen, erfrischenden Säure, Ananas- und Kräutern-Geschmack erinnern an die Nase. Er ist spannend und belebend, mit einem tiefen, mineralischen Finale.

Verschluss: Korken

Serviertemperatur: 9°-11°

Allergene: Enthält Sulfite