Kellerei Terlan "Primo Terlaner I Grande Cuvée 2016"
Artikelnummer: IWW005KT
Beschreibung
Weißwein / Trocken
Rebsorte: 75% Weißburgunder, 23% Chardonnay, 2% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2016
Herkunftsland: Italien
Weinbauregion: Südtirol
Lage: Weinberge für Weißburgunder in 550 - 600 m, Chardonnay 350 m, Sauvignon Blanc 330 m
Bezeichnung: DOC (Denominazione di origine controllata)
Alkohol in vol.%: 14
Inhalt: 750ml
Verschluss: Korken
Allergene: Enthält Sulfite
Weingut (Erzeuger):
Erzeuger-Homepage
Ausbau: Schonende Ganztraubenpressung. Natürliche Sedimentation. Langsame Gärung im Eichenfass (12 hl); biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass
Beschreibung: Farbe: Funkelndes, sattes strohgelb. Reich und komplex in der Nase; facettenreiche Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und Kräutern sowie eine zarte rauchig Note. Seine Eleganz und perfekte Ausgewogenheit beruhen auf einer bemerkenswerten Struktur und einer raffinierten Textur, die ihm Finesse und einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Der außergewöhnlich lange und salzige Abgang prägt sich für immer als höchster Ausdruck eines weltweit einzigartigen mineralischen Terroirs ins Gedächtnis ein.
100 Punkte beim Falstaff-Tasting vom 12.06.2019: Othmar Kiem, Simon Staffler
Funkelndes, sattes Gelbgrün. Tiefe und ansprechende Nase, eröffnet mit Noten nach Feuerstein, baumreifem Apfel, frischer Ananas und etwas Stachelbeere. Zeigt am Gaumen ein grandioses Spiel, feine Frucht, Mirabelle, Ananas, etwas Babybanane, betonte mineralische Komponenten, geben dem Wein Vielschichtigkeit, langer Nachhall.
Serviertemperatur: 10°