Rotwein/ Trocken

Rebsorte: 100% Sangiovese

Jahrgang: Wir liefern immer den im Weingut aktuell verfügbaren Jahrgang

Herkunftsland: Italien

Weinbauregion: Toskana

Lage: Weinberg Terraelectae

Bezeichnung: DOCG (Denominazione di origine controllata e Garantita)

Weingut: Tenuta Nipozzano - Marchesi Frescobaldi, Via Di Nipozzano, I-50060 Pelago (FI), Italia

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Inhalt: 750ml

Alkohol in vol.%: 14,5

Geschmack: trocken

Beschreibung: Leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten wie Erdbeere, Johannisbeere und Zitrusfrüchten wie Blutorange. Interessant ist auch der würzige Teil, der sich durch Pfeffer- und Nelkennoten auszeichnet. Auch die balsamische Komponente spielt eine wichtige Rolle mit charakteristischen mentholhaltigen Noten, die auf das typische Terroir zurückzuführen sind. Am Gaumen zeichnet sich der Montesodi durch eine schöne Frische und eine seidige Tanninstruktur aus, die noch mehr zur Eleganz des Weines beiträgt. Schöne geschmacklich-olfaktorische Korrespondenz. Langer Abgang.

Ausbau: Von Hand in 15-kg-Kisten geerntet. Im Weinkeller wurden die Trauben sorgfältig ausgewählt und geprüft. Beere für Beere wurde nur die beste Qualität in Bezug auf die polyphenolischen Substanzen und die Gesundheit der Trauben ausgewählt. Die alkoholische Gärung und die Mazeration erfolgten regelmäßig. Die malolaktische Gärung fand unmittelbar nach dem Abstich statt. Am Ende des Jahres begann die traditionelle Reifung des Montesodi in 30 hl-Fässern aus österreichischer und französischer Eiche, wo er die nächsten 18 Monate bis zur Abfüllung verblieb. Die anschließende monatelange Reifung in der Flasche ermöglichte es dem Montesodi, sich in seiner ganzen Eleganz und seinem Potenzial zu entfalten.

Verschluss: Korken

Serviertemperatur: 16°-18°

Allergene: Enthält Sulfite