Schaumwein / Weiß / Trocken

Rebsorte: 83% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 2% Pinot Bianco

Jahrgang: Wir liefern immer den im Weingut aktuell verfügbaren Jahrgang

Herkunftsland: Italien

Weinbauregion: Lombardei

Lage: Franciacorta

Bezeichnung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Alkohol in vol.%: 13

Inhalt: 750ml / 1.500ml

Verschluss: Korken

Allergene: Enthält Sulfite

Weingut (Erzeuger): Ca del Bosco, Via Albano Zanella 13, I-25030 Erbusco (BS)

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Ausbau: Annamaria Clementi ist das Ergebnis des Strebens nach Exzellenz, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und umgehend gekühlt. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Eichenfässern aus ausgewählten Hölzern. Aus den besten Fässern der 31 Grundweine der Herkunft wird der Annamaria Clementi hergestellt. Die Reifung dauert über 8 Jahre und verleiht ihm ein einzigartiges Profil. Das Dégorgement erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff, dadurch werden oxidativer Schock und weitere Sulfitzusätze vermieden.

Beschreibung: Intensiv und harmonisch mit einer feinen Perlage. Unglaubliche Raffinesse und Eleganz. Fruchtige Aromen von Pfirsich und Zitrus., getrockneten Früchte und Honig.

Serviertemperatur: 10°-12°