Donna Olimpia 1898

Das Weingut trägt den Namen “Donna Olimpia 1898” (anlässlich des 25 jährigen Hochzeittages, wurde das Anwesen von Gherardo della Gherardesca nach seiner Ehefrau Olimpia Alliata, Dame aus Biserno im Jahr 1898 umbenannt). Die Fläche beträgt etwa 60 Hektar im DOC Bolgheri-Gebiet, liegt am 167,8 km der Landstraße Aurelia, und erstreckt sich für etwa 1,2 km ins Landesinnere. Heutzutage wird die Exzellenz fast als selbstverständlich betrachtet, die Unterschiede beruhen auf dem Service, zielgerichtet auf jedes einzelne Produkt, und ganz spezifisch fokussiert auf den Kunden, wo auch immer dieser sein mag.“ Guido Folonari machte sich schon vor mehr als zehn Jahren auf den Weg, um sein persönliches Weinprojekt zu entwickeln. Seine Philosophie beruht auf der Exzellenz und Qualität des Produktes, auf der ständigen Suche der Selbstbesserung, und auf Produkte, die die Typizität eines klar identifizierbarem Territoriums hervorheben. Im vollen Bewusstsein, dass die Natur ihren eigenen Gesetzen und Zeitrhythmen folgt … und dass man diese respektieren muss. Donna Olimpia 1898 entstand aus einer Idee von Guido Folonari, Erbe einer der historischsten Italienischen Weinfamilien: >> Als ich beschloss dieses Abenteuer allein zu starten, bin ich einfach auf und davon. Was suchte ich eigentlich? Das wusste ich auch nicht genau. Wahrscheinlich einen Ort, der in mir Emotionen wecken sollte <<.